「food edit Chiba(フード エディット チバ)」(千葉市中央区新町)が9月28日、そごう千葉店地下1階食品売場にオープンした。
主に千葉県内で生産・加工された食料品を店頭とオンラインの両方で販売する。「おいしいでつながる」をテーマにSNSも活用し、普段百貨店を利用しない客層や全国の消費者に千葉の食料品の魅力を発信していくという。
商品は手に取ることができるように陳列し、プライスカードの2次元コードを使うとオンラインで生産者の商品についてのこだわりや詳細がチェックできる。陳列や販売員の手配、在庫管理、売り上げ管理、販売促進などの業務を提供することで、出店する仕組みを簡素化した。
出店者数は、勝浦塩製作研究所や銚子電鉄、兎酒(としゅ)、TATEYAMA GIN(タテヤマジン)、香取オオノ農園など30社。
営業時間は10時~20時。