地元の農業生産者・食品製造業者対象の勉強会「千葉市『食』のブランドづくり勉強会」が8月1日から、千葉中央ツインビル2号館8階の千葉市ビジネス支援センター（千葉市中央区中央）で行われる。

流通経済研究所室長の折笠俊輔さん

　千葉市が取り組む「食のブランド化」推進事業の一環。講師に大学教授、企業の経営者、流通経済研究所の室長を招き、地域ブランド論や商品開発のポイント、地域商品の開発やブラッシュアップのノウハウや事例を学ぶ。参加者は、Q＆Aコーナーやワークショップ体験を通じて「食のブランドづくり」について考える。

　市はこれまで、ギフト商品を選定する「千葉市ギフトセレクション」や、市内の生産者と飲食店をつなぎ、地産地消を推進する「千葉市つくたべプロジェクト」などを展開している。販路開拓や新商品開発に興味関心のある参加者を対象に、市のブランドを生かした商品づくりや販路開拓の支援を予定する。

　開催日程は、8月1日・20日、10月25日、11月28日。受講無料。申し込みはインターネット、メール、ファクスで受け付ける。問い合わせは、千葉市「食のブランド化」推進事務局（TEL 03-5213-4534）まで。