1日限定カフェ「エナジーCafe」が11月23日、幕張ベイタウン「コミュニティスペース絆」(千葉市美浜区打瀬2)にオープンする。
「コミュニティカフェ開設講座」講座風景(写真提供=千葉県福祉ふれあいプラザ)
千葉県福祉ふれあいプラザ(我孫子市本町)が千葉市・市川市でカフェの開業を目指す人向けに「コミュニティカフェ開設講座」を開講。受講生が実際に宣伝手法や運営を学ぶためカフェを企画した。
メニューは3種盛りのスパイスカレー(700円)、ナツメヤシの実やナッツ類などで作る菓子「エナジーボール」(50円)、クラフトコーラ(300円)などをラインアップ。健康体操、エナジーボール作り、福祉ネイルの体験会、ハンドマッサージサービスなどのイベントも行う。
受講生はそれぞれ得意な分野を担当し、体験会の企画やチラシ作成、組織の統括など行っている。受講生の清水圭子さんは家事代行業を営み、訪問先に時短メニューを提供している経験からメニュー決めを担当した。「『からだの内外からヘルシーに!』というコンセプトに、受講生が知恵とアイデアを出し合い、何度も話し合いを重ね企画した。当日は受講生も楽しみながら運営したい」と話す。
開催時間は11時~16時。