JA千葉みらい農産物販売所「しょいか～ご千葉店」（千葉市若葉区小倉町）で12月17日、「JAバンクみんなのきょうの料理 健康キッチン～ＪＡ直売所キャラバン～」が開催される。

料理研究家の枝元なほみさん

　農林中央金庫とNHKプロモーションが、JA直売所の魅力のPRを通じて国産農畜産物の消費拡大を促すために連携し、全国47都道府県を訪問して健康づくりのアドバイスや旬の食材情報満載クッキングステージなどを披露するイベント。

　千葉会場には特設キッチンステージを設置。「きょうの料理」の講師で料理研究家の枝元なほみさんが、地元産食材で「ひらひら大根のすき焼き風」と「ほうれんそうのキッシュ」を調理・紹介する。旬を迎えた千葉産の大根、ほうれんそうは出荷量も多く、冷え込みが増すこの時期は「甘味」が増すという。

　地元産の大根や直売所の魅力をPRするのは、千葉市内で大根、ニンジン、落花生などを生産している鈴木義信さん、鈴木道子さん。「安心・安全・新鮮はもちろん、作物の最適な収穫時期を考えておいしさにこだわる農業を営んでいる」と話す。

　健康ステージでは、千葉大学大学院細胞治療内科学准教授竹本稔さんが「生活習慣病を防ぐ 野菜の健康パワー」をテーマに講演を行う。超高齢社会の中で元気に毎日を送れるよう、生活の質を向上させる医療の研究に取り組くむ竹本さんの食生活の知恵を伝授するという。

　各回先着100人に「ひらひら大根のすき焼き風」の試食と旬の直売所の野菜が当たる抽選会も行う。

　開催時間は11時～、13時30分～の2回。雨天決行。