JR稲毛駅直結の商業施設「ペリエ稲毛 グルマリーナ」(千葉市稲毛区稲毛東3)が4月22日、リニューアルオープンした。
同施設は食品ゾーンを全面改修し、「グルマリーナ」として刷新。新規19店舗を含む全38店舗が出店し、日常使いと専門性を兼ね備えた食の拠点として再整備した。
館内は「スイーツ」「デリ」「イートイン」「マルシェ」の4ゾーンで構成。特徴は、改札正面に大きく設けた入口と各店に設置した厨房(ちゅうぼう)から出来たてを提供するライブキッチンで、調理の様子を見ることができる売り場づくりを行う。ベーカリー「ピーターパン」ではレジに並びながら商品が仕上がる様子を目にできる配置とし、「焼きたて・揚げたて・つくりたて」の臨場感を演出する。
スイーツゾーンには、蜜芋スイーツを提供する「&potato(アンドポテト)」が千葉県初出店。やますの新業態カフェを併設した「房のたまごdeお菓子工房」も出店し、店内で作るブランド卵を使った稲毛限定のロールケーキを提供する。西千葉発のロースター「eureka coffee roasters(エウレカコーヒーロースターズ)」は、試飲を用意し好みのコーヒーを選べる店作りを行う。
このほか、生ハムを注文ごとにスライスして提供する「アルポンテ・カンパネッラ」や総菜の「RF1(アール・エフ・ワン)」、チョコレートを扱う「モンロワール」、洋菓子店「ラ・メゾン アンソレイユターブル」などの店舗が並ぶ。
生鮮品を扱うマルシェゾーンでは、「魚力」「ニュー・クイック」「北野エース」など7店舗を集約し、集中レジによるワンストップ会計を導入。複数店舗の商品をまとめて購入できる仕組みとし、買い回りの利便性を高めた。
営業時間は10時~21時(土日祝は20時まで)、店舗により異なる。