そごう千葉店地下1階食品売り場で4月7日、「春の千葉市 食のブランド『千（せん）フェア』」が始まった。

シェ・ケン「イチゴのブランマンジェ」

　千葉市は2020年度、市内の食関連産業活性化への取り組みとして、食のブランド戦略を立ち上げ、ブランド「千」と認定制度を立ち上げた。個々の事業の発展とともに、千葉市の食を持続可能にしていくことを目指す取り組み。ブランドのコンセプトに合致し、要件を満たす市内産品を「千」として認定する。

　千葉市と同店が連携して、ブランド認定のイチゴや、イチゴを使ったスイーツを期間限定で販売するフェアを開催。さわの森農園、ちはる農園、さんたファームのイチゴをパック販売する。それぞれのイチゴを使った「イチゴのブランマンジェ」（357円、シェ・ケン）、「イチゴのショートケーキ」（810円、アンテノール、4月15日・16日のみ）、「ストロベリーデニッシュ」（335円、ポンパドール）も各店舗で販売する。

　同フロアで銘菓を扱う諸国銘菓卯花墻（うのはながき）では同日、ブランド認定品の常時販売を始めた。品目は、「たかはしのいも豚餃子（ギョーザ）」、「土気からし菜粒マスタード」、「幕張スイーツ昆陽」、「櫻井麹店の手造り米麹」など。

　開催時間は10時～20時。開催日程は4月7日～9日、15日、16日。