ブルワリー「潮風ブルーラボ」（千葉市中央区南町）が、オープンからまもなく2ヶ月を迎える。

15種類のクラフトビール

　同店は、クラフトビール醸造所「ベアードブルーイング」（静岡県伊豆市）で10年間醸造責任者を担当したクリス・プールさんが運営、クラフトビールを提供している。

　クリスさんが醸造する「潮風ブルーイング」のケルシュスタイルやペールエールの他、国内外のブルワリーのビール15種類を取りそろえる。一番の人気は、フルーティーな香りと苦味のない爽やかな口当たりが特徴の「ケルシュスタイル」。ハーフサイズ500円、ラージサイズ900円で提供する。

　オーナーのクリスさんは「東京に比べてクラフトビールを楽しめるお店が少ないため、千葉のクラフトビールシーンを盛り上げたい。店名にラボと付けたのは、ビールの醸造（ブルー）だけでなく、麦やホップ、酵母などの原材料の研究も行っていこうと考えた」と話す。

　パブマネージャーの佐藤由佳さんは、「今後、ビール醸造に関するコンサルティングや研修、若手醸造家の人材育成にも取り組んでいく。近隣にある千葉のブルワリーやブルーパブとも協力し、地域活性化につながる楽しいイベントを企画していきたい」と笑顔を見せる。

　営業時間は、平日＝15時～22時、土・日・祝日＝12時～22時。