「冬のさつまいも博2026」が現在、幕張メッセ（千葉市美浜区中瀬）ホール3で開催している。

県産商品が並ぶ「干しの屋」

　日本全国から焼き芋やさつまいもスイーツの専門店が集結する同イベント。会場には31店舗が出店し、「焼き芋」を中心に、さつまいもを使ったスイーツやフードなど300品以上の商品を販売する。

　期間中は、事前の審査を勝ち抜いた18店舗が焼き芋で頂点を競い合う「全国やきいもグランプリ」を開く。来場者は店名が分からない状態で投票する。さつまいもを学ぶ特別企画「サツマイモ展」や本年度の「日本さつまいもサミット」受賞生産者のさつまいも販売会も行う。

　会場内では、千葉県ブース「紅（ルージュ）のご褒美～千葉県産さつまいも～」が出展し、県産さつまいもを使った菓子やスイーツを販売。18事業者による約30品以上が並び、パティスリーSATSUKIの「金蜜芋のフィナンシェ」や、オランダ家の「おいも先生」なども並ぶ。

　「焼き芋スイーツ ほっこり芋」（千葉市稲毛区宮野木町）は「全国やきいもグランプリ」にも出品した焼き芋「金蜜芋」や「金蜜芋のバスクチーズケーキ」（以上、700円）を販売、「千葉芋屋 芝山農園」（香取市）は長期低温熟成させた千葉県香取市産のさつまいもを焼き上げた「寝た芋（800円）」、いもけんぴとチョコレートをあしらった「千葉ぎっしりストロープワッフル（1,200円）」などを販売。このほかに、千葉県産さつまいもを「干し芋」に加工した「干しの屋ポップアップストア」（香取市）なども出店し、県産さつまいもの魅力を発信する。

　「ほっこり芋」マネジャー鈴木秀敏さんは「ブランド芋『金蜜芋』との出合いが店を始めたきっかけ。初めて食べた時に、ここまで甘くておいしい芋があるのかと衝撃を受けた。この味をもっと多くの人に知ってもらいたいと思い店を始めた」と振り返る。「会場で販売するバスクチーズケーキは、クッキー、さつまいもペースト、クリームチーズそれぞれの素材の味を味わってもらうため、あえて混ぜずに3層にしている。断面も楽しんでもらえたら」とも。

　開催時間は10時～18時（最終日は17時30分まで）。当日券は600円～（入場時間により異なる）。2月15日まで。